Un restaurateur, c’est un sportif de haut niveau
Chaque jour, tu jongles entre stress, décisions, équipes, rentabilité, fatigue…
Et comme tout athlète, pour tenir la distance, il te faut un plan, un rythme et un coach.
Byprogresscoaching, c’est l’entraîneur des restaurateurs.
Notre mission : t’aider à rentabiliser ton activité sans sacrifier ta vie personnelle
Les conséquences que tu subis peut-être… sans même t'en rendre compte
Turnover élevé
tu formes sans cesse… pour recommencer le mois suivant. L’énergie de l’équipe s’épuise. tes clients le ressentent. tu perds du temps, de l’argent et la confiance.
RENTABILITE en berne
Malgré tes efforts, les chiffres ne suivent pas. Les pertes s'accumulent, tes marges fondent… et ta motivation aussi.
Plus de vie perso
Ton restaurant t'avale tout entier. Plus de week-ends, plus de moments en famille… tu tiens, mais jusqu’à quand ?
Climat d’équipe tendu
Les tensions sont fréquentes. Ton équipe manque d’autonomie. Et tu te retrouves à tout porter, tout seul.
Tout repose sur toi
Tu répétes les mêmes consignes chaque jour. Sans toi, rien ne tourne. Tu es devenu indispensable… à tes dépens.
Ce qui change concrètement après 90 jours d'entaînement
👨🍳Une équipe motivée
Des collaborateurs autonomes, soudés et fiers de bosser avec toi.
🔒Un turnover maîtrisé
tu gardes tes talents.Tu crées de la stabilité. Et tu avances enfin.
💸Une rentabilité boostée
Moins d’erreurs, plus de performance. Tu vois enfin les résultats sur le compte.
🕊️Du temps pour vous
Tess journées sont structurées. Tu peux souffler. Repenser. Profiter.
🚀Un leadership inspirant
Tu incarnes ta vision. Ton équipe te suit. Vos clients le ressentent.
🧭Un pilotage clair
Des process simples. Des rôles clairs. Et une équipe qui tourne même sans toi.
Tu ne subis plus ton restaurant. Tu le pilotes. Avec clarté, sérénité et ambition.
Est-ce que ces entraînements sont fait pour toi ?
Si tu te reconnais dans l’un de ces profils, tu es au bon endroit.
Mon accompagnement a été pensé pour les restaurateurs comme toi, qui veulent reprendre le contrôle de leur business sans sacrifier leur vie perso.
Byprogresscoaching, c’est l’entraîneur des restaurateurs.
Notre mission : t’aider à rentabiliser ton activité sans sacrifier ta vie personnelle
Le Restaurateur débordé
Tu géres tout, tout le temps.
Tu cours après les urgences, les plannings, les absents et les livraisons.
Tu n’as plus de temps pour Toi, et ça ne peut plus durer.
Le Patron avec une équipe instable
Chaque semaine, c’est un nouveau salarié à former.
Turnover, conflits, démotivation : ton équipe t’ épuise.
Tu sens que tu perds la main.
Le Gérant sans process
Tu es le seul à savoir comment les choses doivent fonctionner.
Quand tu n’es pas là, tout se dérègle.
Tu as besoin de structurer ton activité sans complexité.
Le Restaurateur ambitieux (mais seul)
Tu as des projets, une vision… mais personne autour de toi ne te comprends.
Tu veux aller plus loin, sans te brûler les ailes.
Tu cherches un cadre, du soutien, et des résultats.
Si tu te reconnais dans l’un de ces profils, mon accompagnement va te faire gagner du temps, de l’énergie… et des résultats durables..
Quiz ta carte vend... ou elle sabote !
La plupart des restaurateurs pensent que leur carte est “bonne”… jusqu’à ce qu’on la regarde vraiment.
Et si ta carte était en train de faire fuir tes clients, de créer du stress en cuisine, ou pire… de plomber ta rentabilité sans que tu t’en rendes compte ?
Fais le test en 2 minutes chrono
✅ Trop de choix ?
✅ Pas assez lisible ?
✅ Pas alignée avec ton concept ?
✅ Tu ne sais même pas si elle donne envie ?
Réponds à quelques questions rapides et découvre si ta carte travaille POUR toi… ou CONTRE toi.
Tu le sais… quelque chose doit changer.
Tu es restaurateur et tu sens que quelque chose doit changer ?
Je te propose un entretien diagnostic de 30 minutes pour faire le point sur ta situation, identifier tes leviers d’amélioration et retrouver clarté, sérénité et efficacité
✅ Sans engagement
✅ En visio ou par téléphone
✅ Offre résevée aux 10 premiers inscrits chaque mois
À propos de Vincent
35 années d’expérience (auditeur, directeur, membre d’ateliers et formateur)
Formateur expert du secteur
Coach certifié (Coach & Team JBS coaching)
Praticien PNL (IFPNL)
Facilitateur Win Your Star
J’ai dirigé des restaurants, géré des équipes en tension, connu les semaines à rallonge, les recrutements sans fin et les matins sans énergie.
Aujourd’hui, j’aide les restaurateurs à retrouver le plaisir d’entreprendre, le sens du collectif et l’équilibre personnel